生活中的十大化學反應

　　化學不僅存在于實驗室，還存在于我們生活的點點滴滴。

　　比如每次下廚的煎炸烹飪，都伴隨著化學反應而生成新的物質；

　　再比如，每個人的成長和生活，吃一次藥、點一根火柴，甚至每一次呼吸，都有賴于化學反應，這也僅僅是冰山一角，可以說“化學”一直都在路上…

　　今天，我們來看看生活中有哪些看似尋常的例子，但可以讓我們眼前一亮。

　　1、光合作用——光的使者，養分的源泉

　　植物通過光合作用把二氧化碳和水轉化成食物(葡萄糖)和氧氣。這是日常化學反應最常見的一種也最重要的一個,因為通過這個反應植物為自己和動物生產食物，而且將二氧化碳轉化為氧氣。

　　反應過程是這樣的：12H2O+6CO2+陽光→（與葉綠素產生化學作用）C6H12O6（葡萄糖）+6O2+6H2O

　　2、細胞呼吸——與氧氣的親密接觸

　　與光合作用相反，細胞呼吸的反應過程是將能量分子結合我們吸入的氧氣釋放細胞所需的能量、二氧化碳和水。細胞能夠使用的能量的直接來源是一種叫做三磷酸腺苷(ATP)的化學能。

　　細胞呼吸反應的總體方程：C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+能量(36ATPs)

　　3、無氧呼吸——微觀的化學天地

　　與有氧呼吸不同，無氧呼吸則描述了一組化學反應，使細胞在無氧環境中從復雜分子處獲得能量。舉個例子，如果你進行了劇烈或者長時間的運動，氧氣被耗盡就會出現供應不足的現象，表面上看你的呼吸會很急促，還很可能你大汗淋漓，其實在身體內部的微觀世界，你得肌肉細胞正在進行一系列的無氧呼吸。生活中，通過無氧呼吸，酵母和細菌發酵，會產生乙醇、二氧化碳和其他化學物質，做出來美味的奶酪，葡萄酒，啤酒，酸奶，面包等美食。

　　其反應過程是這樣的：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量

　　4、燃燒——翻滾的化學反應君

　　相信這個大家都不陌生，每次點燃一根火柴，升一把火，或者是搞一次燒烤，你都會看到那跳動著的艷麗火苗。燃燒反應很多，舉例來講，一些壁爐和氣體烤爐的化學反應是丙烷的燃燒反應。

　　大體過程是這樣的：C3H8+5O2→4H2O+3CO2+能量

　　5、生銹——一種再常見不過的化學反應

　　隨著時間的推移，鐵變成一種紅色，片狀覆層稱為生銹。這是一種氧化反應的一個例子。日常生活中形成銅表面的銅綠和銀變色都屬于這類。

　　下面是鐵的生銹的化學方程式：Fe+O2+H2O→Fe2O3·XH2O

　　6、混合反應——活躍的料理

　　如果你把醋和小蘇打混合制作出“化學火山”的效果，或者在食譜中把牛奶和發酵粉混合，再加上一些其他的東西，那你一定體驗了一把雙置換或復分解反應。這些料理復合產生二氧化碳氣體和水，正是二氧化碳氣泡形成的火山效果，來幫助焙烤食品上升。這些反應似乎在實踐中簡單，但往往包含多個步驟。

　　醋和小蘇打的反應過程大體如下：HC2H3O2(aq)+NaHCO3(aq)→NaC2H3O2(aq)+H2O(aq)+CO2(g)

　　7、電池——電化學反應

　　電池使用電化學或氧化還原反應將化學能轉換成電能。自發的氧化還原反應發生在原電池，而非自發的化學反應發生在電解槽中。

　　電化學電池工作原理如下圖：

　　8、消化——最日常的化學反應

　　在消化過程中成千上萬化學反應的發生。只要你把食物放進嘴里，在你的唾液淀粉酶開始將糖和其他碳水化合物分解成更簡單的形式以便身體可以吸收。鹽酸在你的肚子與食物反應將其分解，而酶的作用則是切斷蛋白質和脂肪，使它們能夠通過腸壁被吸收進入血液。

　　9、酸堿反應—鹽是怎么產生的

　　把一種酸（例如，醋，檸檬汁，硫酸，鹽酸）與堿（如，小蘇打，肥皂，氨，丙酮）混合，就會發生的酸-堿反應。這些反應中和酸和堿，得到的鹽和水。生成的鹽當然不僅僅是氯化鈉，不同的酸堿反應還會生產氯化鉀等。

　　其化學方程式：HCl+KOH→KCl+H2O

　　10、肥皂、洗滌劑去污

　　肥皂和洗滌劑的清潔作用也有賴于化學反應的方法。肥皂能乳化污垢，把那些油性污漬綁定到肥皂，這樣它們自然就與水一起被沖掉了。而清潔劑作為表面活性劑，能夠降低水的表面張力，從而能與油脂相互作用，孤立它們，使它們被沖洗掉。

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