四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院文化市場(chǎng)經(jīng)營管理（酒店管理方向）(普通類)專業(yè)介紹
2009-06-18 18:57:38四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院
文化市場(chǎng)經(jīng)營管理（酒店管理方向）(普通類)
培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向：主要為各等級(jí)酒店培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能,從事酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高級(jí)管理人才和高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
專業(yè)課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)有：飯店管理概論、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代酒店餐飲管理、前廳和客房管理、中西餐知識(shí)、公共關(guān)系學(xué)、酒店管理綜合實(shí)習(xí)等。
