廣東理工職業學院酒店管理專業專業介紹
2009-06-11 09:53:50廣東理工職業學院
廣東理工職業學院酒店管理專業
專業培養目標：本專業培養德、智、體全面發展，能適應社會主義市場經濟需要的，掌握本專業所必須的文化基礎知識、專業知識和熟練的職業技能，具有全面素質和綜合職業能力，熟悉酒店旅游業基本情況，掌握酒店旅游服務管理的基本理論和基本技能，具有較強的外語口語表達能力和高技能人才，可以在各類酒店及其他旅游企事業單位從事服務、經營、管理工作的高等職業技術人才。
主要課程：現代飯店營銷學、餐飲管理與服務、現代飯店營銷學、
酒店英語聽力與口語、旅游與酒店日語、飯店服務技能、服務心理學、酒店財務管理、現代酒店營銷學、酒店業概論、酒店人力資源管理、酒店公共關系學、酒店禮儀學、酒店英語聽力與口語、旅游與酒店日語、客房管理與服務、前廳管理與服務、酒店英語閱讀與寫作。
