廣東工業大學輕工化工學院專業介紹

　　輕工化工學院

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　　輕工化工學院是學校辦學歷史最長和實力較強的學院之一，其辦學目標為培養化工輕工類高級專業技術人才。學院下設應用化學、化學工程、食品科學與生物工程三個系，實驗中心和辦公室。開設化學工程與工藝、應用化學、食品科學與工程、生物工程和制藥工程5個本科專業。在校學生2704人，其中本科生2541人，碩士研究生140人，博士研究生22人。

　　學院一貫重視本科教學與改革，獲得國家教學成果獎2項，有省級重點課程和精品課程，其中《化工原理》課程先后被評為廣東省、化工部優秀課程，其教學改革成果獲國家優秀教學成果二等獎、省優秀教學成果一等獎。開發CAI課件10多個，其中獲教育部優秀CAI軟件三等獎1項、省級優秀CAI軟件二等獎1項。先后在廣州、湛江、陽江、江門、順德等地與企業聯合建立產學研合作教學、科研基地，學生參與企業攻關，對提高工程技術專業水平和各方面的綜合素質起到了重要的作用。學生多次榮獲全國、全省比賽大獎；畢業生就業率一直高于95%。

　　學院有化學工程學科教授評審權，應用化學博士點，化學工程與技術一級學科碩士點（涵蓋應用化學、化學工藝、化學工程、工業催化與生物化工5個二級學科），食品科學碩士點，化學工程領域的工程碩士授權點及應用化學高師班。有博士生導師9人，碩士生導師34人。有應用化學省級重點學科，化學工藝和生物工程校重點學科，清潔化學技術教育廳重點實驗室，基礎化學與化工實驗教學省級示范中心，化學工程與工藝名牌專業。有“千百十工程”培養對象12人，政府特殊津貼專家2人，廣東南粵優秀教師4人，全國模范教師和廣東省教學名師1人，還有多位教師擔任省級專業學術團體負責人和著名期刊、雜志編委等。

　　學院的科研開發工作密切結合地方經濟建設，在省內外同類學院中具有較高的知名度和社會影響力。學院擁有教學科研實驗室1.01萬m2，設備總值1445萬元，實驗條件與設備不斷得到改善。學院在精細化學品、食品添加劑、石油化工、功能材料及生物藥物等研究領域形成特色，近年來獲得國家自然科學基金8項、國家火炬計劃1項、全國高等教育科學“十五”規劃重點研究課題1項、中國博士后基金2項、教育部優秀青年教師基金、教育部高校骨干教師基金、廣東省自然科學基金、廣東省科技計劃等省部級項目近30項。并取得了一系列科研成果，獲得省部級科技獎勵7項，國家發明專利數量連年攀升，發表了大量高水平學術論文，尤其重視產學研聯合的探索與研究，向社會輸送了一批中高級專業技術人才以及先進技術，成為地方經濟建設力量的重要組成部分。

　　■化學工程與工藝專業

　　培養目標：培養具有化學工程與工藝方面的知識，能在化工、輕工、能源、醫藥、環保和軍工等部門從事工程設計、技術開發、生產技術管理和科學研究等方面工作的高級工程技術人才。該專業設有精細化工、工業分析以及石油化工三個專業方向。

　　主要課程：無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、化工原理、化學反應工程、化工工藝及設備等。

　　就業方向：可在化工、化學、日用化工、輕工、環境保護、商檢、材料、能源等企事業單位、科研機構從事產品的生產開發、研究、設計、檢驗、管理、教學、營銷等方面的工作。

　　該專業為廣東省名牌專業

　　■食品科學與工程專業

　　培養目標：培養具有食品科學與工程方面的知識,能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

　　主要課程：無機及分析化學、有機化學、物理化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備、食品技術原理、食品工藝學、食品工廠設計基礎、發酵工藝學、食品營養與衛生等。

　　就業方向：可在各類食品、飲料、營養保健品、發酵工程等企事業單位、科研機構從事產品開發、科研、設計、教學、質量控制、生產管理和營銷等工作。

　　■生物工程專業(生物化工、微生物工程方向)

　　培養目標：培養掌握生物化工技術、微生物工程技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物化工、微生物工程技術等領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才。

　　主要課程：無機與分析化學、有機化學、物理化學、生物化學、微生物學、化工原理、分子生物學、基因工程、細胞工程、生物工程設備、生物化工、酶與酶工程、生物工程下游技術、生物反應工程原理、微生物工程概論、釀造工藝學、氨基酸工藝學、酒精工藝學等。

　　就業方向：可在生物化工、微生物工程、食品生物技術、釀造、環境保護、資源能源、生物化工材料等企事業單位、科研機構從事產品的生產、開發、研究、設計、檢驗、管理、教學、營銷等方面的工作。

　　■應用化學專業

　　培養目標：本專業培養具備應用化學方面的知識，掌握現代化學基礎知識、基本理論和基本技能，基礎扎實、知識面廣、綜合素質高、適應能力強、有創新精神、德智體全面發展的復合型應用化學高級專業人才，本專業有功能材料化學、清潔催化化學、天然產物化學三個專業方向。

　　主要課程：無機與分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、功能材料化學、納米科學與技術、固體無機化學、催化化學、工業催化劑設計及表征、催化反應動力學、天然產物化學、現代合成技術、分離富集理論與技術、應用電化學等。

　　就業方向：可在化工、化學、石油化工、精細化工、日用化工、農林化工、商檢、材料、能源等企事業單位、科研機構從事產品的生產、開發、研究、設計、檢驗、管理、教學、營銷等方面的工作。

　　■制藥工程專業

　　培養目標：培養具備制藥工程方面的知識，能在醫藥、農藥、精細化工和生物化工等部門從事醫藥產品的生產、科技開發、應用研究和經營管理等方面的高級工程技術人才，本專業有生物制藥和化學制藥兩個方向。

　　主要課程：無機與分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、生物化學、藥物化學、天然藥物化學、藥理學、藥劑學、生物制藥、現代生化技術、生物藥品分析、藥用高分子材料、制藥工藝學、制藥專業設備、計算機文化技術基礎、工業企業管理等。

　　就業方向：能在醫藥、農藥、生物化工、環境保護等企事業單位、科研機構從事產品的生產、開發、研究、設計、檢驗、管理、教學、營銷等方面的工作。