桂林旅游高等專科學校旅游管理（酒店與旅游運營管理）中加雙文憑專業介紹
2009-06-01 14:42:45桂林旅游高等專科學校
旅游管理（酒店與旅游運營管理）中加雙文憑
（桂教國交[2008]148號）
1.培養目標：具有較強英語溝通能力的酒店與旅游運營管理領域從事管理、經營、開發的國際化高級專門人才；突出培養在中外高星級酒店或旅游連鎖企業從事管理工作所要求的溝通能力、動手能力、企業管理能力和組織協調能力。
2.專業核心能力：從酒店與旅游運營的各個方面給學生以系統的培訓，專業學習將涉及：酒店前臺服務，客房服務，餐飲接待，烹飪技巧；旅游與酒店營銷，會議接待等符合當前國際酒店與旅游行業要求的知識。力求將畢業生打造成為在專業技術和人際關系處理上全方面發展的國際化人才。
3.主干課程：學術英語、住宿業管理基礎、營養學與生活方式、旅游業發展趨勢、管理技巧、專業酒店服務培訓、款客業營銷、會展營銷、綜合酒店與旅游運營管理、管理模擬等。
