醫食住行大搜羅——中國高校特色專業搶鮮看

前不久，自上世紀30年代以來最大的金融危機從華爾街開始席卷全球，大學生就業市場也受到沖擊，2008年畢業的大學生遭遇了就業的“寒流”。因此，對于作為準大學生的各位，專業選擇就顯得尤為關鍵。兵書有云：“避其鋒芒，擊其惰歸。”我們不妨跟《高考金刊》一起在關系國計民生的朝陽專業領域搶“鮮”看看。

作者：武漢大學 楊柳

■ 醫：麻醉學

昔日關公于刮骨療傷間談笑弈棋，其膽魄、神威成為傳世佳話。其實，手術中拒絕麻醉有時候是很危險的，倘若關公生活在現代，在局部麻醉的幫助下，他就真的可以一邊刮骨療傷一邊談笑自如，同時也免去了巨大的疼痛和危險。

麻醉學是一門基礎醫學與臨床醫學結合而成的專業，所以對理論知識和動手能力要求都很高，除了專業課程學習，畢業實習、臨床見習等實踐性教學環節也很豐富。

如果高考分數到不了一本線，那么二本院校——徐州醫學院會是個不錯的選擇，它的錄取分數比北大醫學部、同濟大學等低很多，但它是全國首個開設麻醉學本科專業的高校，絕對是這個領域的翹楚。

麻醉學本科一般是五年，學費在5000元/年左右。考慮到良好的就業前景，學費和時間的投入還是值得的。麻醉師是每所醫院都必需的高級專業技術人才，然而并不是每所醫學院校都開設有麻醉學本科專業，目前只有徐州醫學院、重慶醫科大學等少數幾所學校開設。麻醉學專業畢業生就業一直處于供不應求的狀態，一般本科畢業生底薪在2 300元左右，研究生底薪還要高很多。

就業方向：在各醫院的麻醉科室、急診科、重癥監護病房（ICU），在藥物依賴戒斷及疼痛診療等領域從事臨床麻醉、急救和復蘇等方面工作。讀研深造，從事麻醉學相關的教學科研工作。

相關專業：臨床醫學。

推薦院校：北京大學醫學部、同濟大學、重慶醫科大學、徐州醫學院等。

■ 食：糧食工程

“民以食為天”，自古皆然，但糧食工程專業卻并不為人所熟知。作為該領域最有實力的東北農業大學食品學院也是在2006年才恢復糧食工程專業的本科招生。

雖然都與“食”有關，但糧食工程專業跟餐飲、烹飪有很大的差別，培養的可不是大廚或面點師，而是從事糧食加工、飼料加工、糧食制品及糧食儲藏與運輸的設計、科研、生產及管理的高級工程技術人才。本科畢業生一般可以去與糧食有關的研發中心、糧油購銷儲運公司等單位工作，此外，還可考各級糧食局的公務員。

“21世紀最缺的是什么？人才！”葛大爺的幽默語言猶在耳邊。目前我國嚴重缺乏高級技術應用型人才，尤其是糧油加工工藝方面的人才。糧食工程到底是個較新的專業，目前為止，開設院校及該專業畢業生都為數不多，競爭不大。隨著我國對糧食生產、加工的進一步重視，糧油加工高級人才必有大好的就業市場。

就業方向：可以到與糧食有關的研發中心從事科研工作，也可到各級糧食、糧油購銷儲運公司，糧食儲備庫、糧食加工廠等單位從事糧食生產、儲運、加工、銷售工作。

■ 住：建筑電氣與智能化

眾所周知，現代的高樓建筑一般都有電梯和排水供水系統，家家戶戶也都裝有空調、熱水器等設備，所以學建筑電氣與智能化的學生要學習制冷與空調技術、樓宇給排水、電梯技術、樓宇綜合自動化等專業課程。雖然眼下房地產業有些動蕩，但我國經濟發展、城市化進程并沒有停止，相反仍保持著相當喜人的發展速度，有了國民對住房的剛性需求及城市建設發展的推動，建筑業想冷都不行。

近十多年來，現代生活和工作方式使人們對建筑物的要求不再是“廣廈千萬間”，僅“庇天下寒士”就“俱歡顏”了。人們對建筑物的功能提出了越來越高的要求，這也促使了智能化建筑的出現，并在短短的時間內取得了大規模的發展。建筑電氣與智能化專業的畢業生就業率始終保持在97%以上。重慶大學該專業今年畢業的同學除少數讀研深造以外都已拿到至少一個自己中意單位的Offer，有到各建筑設計院、所的，有到建筑安裝工程公司和建筑電氣設備公司的……他們大多在以上海為中心的華東地區、以廣東為中心的華南地區以及北京、武漢、成都、重慶等大中城市工作。

重慶大學建筑電氣與智能化專業在同類院校中實力不凡，山城重慶景美人美，在如此適宜居住的環境里學習自己喜歡且前途光明的建筑電氣與智能化專業，不失為人生一大快事。

就業方向：主要在建筑工程單位從事建筑電氣的設計、安裝、調試、運行、維護與管理等工作。

相關專業：建筑學、城市規劃、建筑環境與設備工程等。

推薦院校：重慶大學、天津城市建設學院、河北建筑工程學院等。　

■ 行：交通運輸專業

鐵路、公路、水路等交通線總給人無限延伸的想象，線連點，點線成網，把偌大的地球變成了一個村莊。

交通運輸專業正如有火車、汽車等多種交通工具一樣，包含幾個方向：鐵路運輸、公路運輸、船舶運輸等。在不同的學校里，它的培養方向有所不同。比如北京交通大學側重鐵路運輸管理，而大連海事大學則側重航道和船舶運輸管理，所以，準備填報這個專業的學弟學妹們需要詳細了解學校的學科背景再做決定。

中國作為最大的發展中國家，交通運輸業有著廣闊的發展空間和強大的內需推動力。對外經濟貿易擴大，東部城市的改造和進一步發展，中部崛起，西部開發，無不充滿交通運輸業繁榮的機遇。然而交通運輸領域的人才目前正處于緊缺狀況。近幾年該專業人才需求量與畢業生數量比一直保持在5：1左右，一次招聘會簽約率近100%。該專業畢業生遍布我國各級交通運輸管理部門，他們可以在鐵路運輸及軌道交通管理、規劃設計和研究部門，也可在大型工礦企業、高等院校、城市輕軌及地鐵運營部門、國際運輸企業、外貿公司、聯運公司、運輸代理公司、國際物流公司等企事業單位工作，前景可觀。

就業方向：在交通運輸企事業單位如鐵道部、鐵路局、外貿聯運公司等從事交通運輸組織、指揮、決策工作，在交通運輸企業從事生產與經營管理工作。

相關專業：交通工程、交通設備信息工程、物流工程等。

推薦院校：西南交通大學、北京航空航天大學、同濟大學、中南大學、北京交通大學、北京理工大學等。